ad

الثلاثاء، 19 يونيو، 2012

إزرعوا معي نبات الكُزبرة (coriander)

بسـ  الله الرحمن الرحيم  ـم


لزراعة الأعشاب بالأوعية المنزلية

يمكننا تجهيز أصص بها تربة جيدة التصريف

والتهوية ويمكننا إستخدام بيتموس مضاف إليه الرمل

حتى تزيد من ثقل تربة البيتموس وتحتفظ برطوبتها بعض الشئ

وهو ماتحتاجه الأعشاب

وممكن خلطة عبارة عن مقادير متساوبة من

الطمي والرمل ونشارة الخشب الناعمة




زراعة الكزبرة








 الكزبرة شبيه بأعشاب البقدونس و الريحان,
و بما ان الجميع يحتوي على ساق عشبية,
 فهذا يعني ان الكزبرة كما الأعشاب المذكورة ينمو في جو مشمس
 و يجب حمايته من الرياح القوية و الصقيع.
 يُزرع فى أرض مسمّدة جيدا و جيدة الصرف.
يزرع فى بدايه الربيع و تخرج أزهاره بين يونيو و يوليو
يمكن قطف الأوراق في أي وقت
بنفس الطريقة التي تُجمع فيها أوراق البقدونس,
أما البذورالتي تنمو على أزهار الكزبرة فتجمع بالهَز
عندما يسودّ لونها.
تحتاج البذور لكي تبدأ بالنمو و تنبثق من الأرض حوالي (2 - 4 أسابيع),
 و لكن يمكن تسريع العملية من خلال نقع البذور بالماء قبل زراعتها لمدة 24 ساعة.
 تتكاثر الكزبرة تلقائيا,
لذلك ستلاحظ نمو بعض البادرات إلى جانب نباتات الكزبرة و هذا شيىء جيد.

أزهار الكزبرة


حبوب الكزبرة قبل النضج


حبوب الكزبرة الخضراء


 
حبوب الكزبرة الجافة





فوائد للكزبرة

 هو عشب شعبى معروف و متعدد الإستخدامات،
 له رائحه قويه و مميزه، ينتمى لعائله السمسم و الكراوية.
معروف فى الشرق الأقصى و الأوسط منذ قديم الزمان حيث أن للكسبره فوائد طبيه متعدده.
يتم قطع الساق وقت القطاف و تضاف للشوربات و طبيخ اللحم.
ضع ملعقه من البذور و الأوراق فى كوب من الماء و اتركه يترسب بعد ذلك
 و اشربه قبل الأكل يساعد على تخفيف الغازات و تسهيل الهضم
أيضا يخفف آلام الدوره الشهريه،
تعطى أيضا للأطفال الرضع لتخفيف ألم الغازات.

الموضوع الأصلي هنــا